Η εταιρία Χρυσόστομος Ψαράς και ΣΙΑ ΕΕ λειτουργεί ως εμπορικός αντιπρόσωπος στο Νέο Πεδινό Λήμνου από το 1989.Η εταιρία προμηθεύει προϊόντα σε σούπερ μάρκετ, μίνι μάρκετ, ξενοδοχεία, καφετέριες, εστιατόρια, φαστ φουντ, κ.α. σε όλη τη Λήμνο.